田卓鵬：西鳳名酒複興的老酒力量

“鳳翔是國酒文化文脈高(gāo)地，作(zuò)為(wèi)中國四大(dà)名酒之一，西鳳酒通(tōng)過傳承國脈文化、酒脈文化、盛世文化、絲路文化、紅色文化，必将引領名酒複興。陝酒複興，老酒先行(xíng)！”

2月13日，在西鳳老酒收藏價值論壇上(shàng)，著名咨詢專家(jiā)、超級品牌理(lǐ)論首創者、北京卓鵬戰略咨詢機構董事長、中國酒類流通(tōng)協會(huì)收藏與市場(chǎng)專業委員會(huì)副秘書(shū)長田卓鵬做(zuò)了題為(wèi)《文化西鳳，國酒源流》的主題演講。

當日，為(wèi)共鑒老酒價值，弘揚名酒精神、傳承鳳香文化，以《緻敬偉大(dà)時(shí)代，鑒證名酒70》為(wèi)主題的西鳳老酒收藏價值論壇在寶雞東嶺皇冠假日酒店(diàn)隆重啓幕。中國酒類流通(tōng)協會(huì)專家(jiā)、老酒收藏專家(jiā)、行(xíng)業專家(jiā)，衆多(duō)行(xíng)業大(dà)咖齊聚西鳳，前沿思想碰撞，共同引領行(xíng)業發展新風尚。

田卓鵬從老酒文脈、曆史根脈、鳳脈傳承三個(gè)方面深入剖析了西鳳酒獨有(yǒu)的資源優勢、文化優勢和(hé)價值優勢，并為(wèi)西鳳全國市場(chǎng)推廣提出了自己的建議。

老酒文脈：老酒收藏是文化營銷的一部分

田卓鵬從社會(huì)進步、市場(chǎng)競争、品牌傳播等三個(gè)層面深度剖析了目前名酒企業文化營銷所處的現實環境，指出老酒收藏是名酒文化營銷必不可(kě)少(shǎo)的組成部分，并提出綜合運用”酒史、酒技(jì)、酒禮、酒趣、酒賦“中國酒文化五維體(tǐ)系推進企業文化營銷。

大(dà)國崛起，文化自信，政策社會(huì)環境為(wèi)文化營銷提供了外部支撐。

習近平總書(shū)記指出：“我們要堅持道(dào)路自信、理(lǐ)論自信、制(zhì)度自信，最根本的還(hái)有(yǒu)一個(gè)文化自信……文化自信是一個(gè)國家(jiā)、一個(gè)民族發展中最基本、最深沉、最持久的力量。”

伴随着大(dà)國崛起，民族自信、文化自信深入人(rén)心。特别是新一代消費人(rén)群對傳統文化的喜愛(ài)以及國潮興起、國貨回歸，讓文化營銷具備了良好的社會(huì)環境和(hé)群衆基礎。

名酒聚焦，頭部競争，名酒軟實力建設為(wèi)文化營銷提供了行(xíng)業樣本。

随着酒業向名酒集中，向頭部集中，向高(gāo)端集中，品牌競争也從品類競争、産品競争向品牌競争、文化競争升級，品牌勢能越來(lái)越需要品牌軟實力來(lái)支撐，而文化是品牌最大(dà)的軟實力。 

茅台、汾酒、西風、泸州老窖、五糧液、酒鬼等品牌紛紛在文化營銷上(shàng)投入資源，創新探索！

新媒興起，內(nèi)容IP，品牌傳播環境變化為(wèi)文化營銷提供了多(duō)元通(tōng)路

近年來(lái)，随着新媒體(tǐ)興起，傳統媒體(tǐ)式微，品牌傳播通(tōng)路更加多(duō)元，而且以抖音(yīn)、微信、小(xiǎo)紅書(shū)等為(wèi)代表的C端化媒體(tǐ)，讓消費者溝通(tōng)互動成為(wèi)可(kě)能，媒體(tǐ)傳播從傳統的單向傳播向雙向互動傳播升級。

新媒體(tǐ)的發展更加強調“宣銷一體(tǐ)化”，即傳播動作(zuò)既是宣傳又能直接産生(shēng)銷售行(xíng)為(wèi)，也就是“所見即所得(de)”，大(dà)大(dà)縮短(duǎn)了傳播轉化的鏈條。

在新的傳播環境中，在信息過載的當今社會(huì)，優質內(nèi)容成為(wèi)核心，具有(yǒu)人(rén)格化的品牌IP越來(lái)越重要。由此構建的線上(shàng)新媒體(tǐ)和(hé)線下多(duō)場(chǎng)景的複合式消費者教育體(tǐ)系為(wèi)文化營銷提供了系統的多(duō)元通(tōng)路。

曆史根脈：陝西酒曆史文化資産

陝西酒文化伴随着酒的起源及其延綿數(shù)千年的發展曆程。酒作(zuò)為(wèi)文化的一種，它從一個(gè)側面輻射出陝西這個(gè)特定區(qū)域在不同時(shí)代的社會(huì)經濟、政治、宗教所呈現的不同态勢，陝西酒深植于文化高(gāo)地厚土，有(yǒu)着悠久文化曆史考證，展現陝西是中國酒文化根脈。

田卓鵬從占據中國酒文化半壁江山(shān)的陝西曆史文化入手，梳理(lǐ)出國脈文化高(gāo)地、酒脈文化高(gāo)地、盛世文化高(gāo)地、絲路文化高(gāo)地、紅色文化高(gāo)地五個(gè)陝西酒曆史文化資産，并針對西鳳酒提出五大(dà)建議：

講好國脈故事，講好西鳳酒脈之源；講好中國起源故事，講好西鳳酒器(qì)之源；講好盛世故事，講好西鳳國酒故事；講好絲路故事，搭建西鳳中外友(yǒu)誼之橋；講好紅色文化故事，傳承西鳳紅色榮耀。

國脈文化高(gāo)地 ：文化肇始之地，酒脈深植沃土

炎黃文化是中華文明(míng)的根脈基因，是中華民族精神的源頭。

炎黃時(shí)代代表就是中華文明(míng)之源、中華民族之根。三皇五帝一直被認為(wèi)是中華民族的祖先，據傳軒轅黃帝發明(míng)了“酒泉之法”，以曲米加丹藥造酒，并有(yǒu)“湯液酒醪”之論，後世尊奉其為(wèi)造酒始祖，所以說酒是中國的文脈。

西晉著名學者江統在《酒诰》中認為(wèi)，“酒之所興，肇自上(shàng)皇；或雲儀狄，一曰杜康。有(yǒu)飯不盡，委之空(kōng)桑；積郁成味，久蓄氣芳；本出于此，不由奇方”。

酒脈文化高(gāo)地：中國起源之地，酒史發展鼻祖

寶雞是中國青銅器(qì)之鄉，在寶雞出土西周早期青銅器(qì)文物——”何尊“，在何尊底部銘文中有(yǒu)“宅茲中國”，即是目前發現“中國”二字最早的文獻記錄。“何”用得(de)到的賞賜，鑄成這件銅尊，記載這一重大(dà)殊榮。“宅茲中國”，意思是“我要居住在天下的中央”。

這是“中國”二字作(zuò)為(wèi)詞組首次在器(qì)物上(shàng)出現。銘文“中”，是一面飄揚的旗幟，高(gāo)高(gāo)升起。讓人(rén)不禁想起今天飄揚在各個(gè)重大(dà)場(chǎng)合的五星紅旗。那(nà)時(shí)，銘文“國”，是一個(gè)持戈的士兵，昂首屹立。就像今天的共和(hé)國士兵在默默守護着和(hé)平。

盛世文化高(gāo)地：盛世締造之地，酒韻繁盛高(gāo)峰

陝西，是中國的文化名省，這裏有(yǒu)中國的龍庭祖脈，也是自古以來(lái)各朝建都的風水(shuǐ)寶地；秦、漢、唐三個(gè)大(dà)一統王朝譜寫的中華文明(míng)最華彩的樂章，這裏出了很(hěn)多(duō)帝王，如秦朝秦始皇、漢高(gāo)祖劉邦、唐太宗李世民以及達官貴人(rén)郦食其、李斯、酒仙李白等；在漢唐時(shí)期，酒風盛行(xíng)，酒肆林立，西鳳作(zuò)為(wèi)秦酒的代表，在這三朝中享有(yǒu)國酒的地位，不僅王公貴族、将相名人(rén)喜愛(ài)，也是文人(rén)所追逐的酒！

絲綢文化高(gāo)地：絲綢起源之旅，酒香交融遠播

“絲綢之路”成為(wèi)東西方經濟文化交流的橋梁。

絲綢之路是西漢與西域交往和(hé)交流的曆史見證，也是西漢時(shí)期及以後，中國與西亞、歐洲各國的聯系之路。

絲綢之路促進了中外經濟文化的交流，也密切了漢族與沿途的其他少(shǎo)數(shù)民族的關系，促進了我國西北地區(qū)的開(kāi)發。

張骞作(zuò)為(wèi)大(dà)漢國禮出使西域，傳遞和(hé)平友(yǒu)誼，弘揚中華文化，開(kāi)創中國對外貿易窗口，西鳳作(zuò)為(wèi)漢代盛行(xíng)名酒，很(hěn)有(yǒu)可(kě)能成為(wèi)中國第一出口酒。

紅色文化高(gāo)地：紅色榮耀之地，酒魂傳承新章

延安是中共中央的所在地，是中國人(rén)民解放鬥争的總後方，這裏經曆了抗日戰争、大(dà)生(shēng)産運動、中共七大(dà)等一系列影(yǐng)響和(hé)改變中國曆史進程的重大(dà)事件！

在紅色革命時(shí)期國家(jiā)領導人(rén)對西鳳酒有(yǒu)着深厚的感情，延安是西鳳酒的老根據地市場(chǎng)，西鳳酒也以其自身傳承着紅色文化榮耀使命！

鳳脈傳承：西鳳老酒六大(dà)投資價值

田卓鵬從名酒标杆、品類标杆、傳承标杆、文化标杆、産區(qū)标杆、稀缺标杆六個(gè)維度詳細解讀了西鳳老酒的六大(dà)收藏價值，他認為(wèi)：“西鳳老酒價值未來(lái)至少(shǎo)百萬級，甚至千萬級，它一定是可(kě)以成為(wèi)我們的老酒之王，也可(kě)能成為(wèi)中國老酒的拍賣之王！”

名酒标杆：地位決定身價，具備收藏界天王級潛質

老酒收藏呈現以名優酒為(wèi)代表的三大(dà)熱門(mén)陣營，西鳳老酒身擁名酒基因之美，出身名酒，自帶高(gāo)貴，榮譽衆多(duō)，是中國的老名酒、老四大(dà)名酒，地位決定身價，加以科學的引導，相信西鳳酒的收藏投資價值會(huì)如同它的曆史名酒地位一樣升值潛力巨大(dà)，相信西鳳也會(huì)成為(wèi)中國酒業收藏界的四大(dà)天王之一！

品類标杆：國脈鳳香名品品類，最具收藏潛力品類之一

從品類角度來(lái)講，中國四大(dà)名酒對應四大(dà)品類“濃、清、醬、鳳”，在收藏領域具有(yǒu)品類特色、品質特色、産區(qū)特色的品牌升值空(kōng)間(jiān)、收藏空(kōng)間(jiān)較大(dà)，同時(shí)其由于其複合化風味的品類其随着酒齡的變化其風格變化亦曼妙多(duō)變，回味無窮！

田卓鵬指出：目前，最熱門(mén)的收藏品類是茅香，最具潛力的收藏品類是鳳香。

傳承标杆：民國時(shí)期最具收藏價值三大(dà)暢銷品牌

從民國時(shí)期酒标收藏角度來(lái)看，茅台、西鳳、汾酒是民國時(shí)期廣為(wèi)流行(xíng)的三大(dà)元老！

文化标杆：千年盛世文脈，最具文化屬性的中國白酒之一

一滴西鳳酒，半部華夏史，立國酒地位，溯國酒淵源。

從高(gāo)度上(shàng)看，追溯秦漢唐盛世文化，彰顯國 酒高(gāo)度，飽含盛世文化基因。

從深度上(shàng)看，酒文化史悠久，源起殷商， 曆秦漢，盛于唐宋，自文明(míng)之始，傳民國繁榮至今。

從廣度上(shàng)看，蘊含文化豐富，文化角度廣泛，在西鳳的基因裏海納了：中國起源文化、盛世文化、 紅色文化、絲路文化等多(duō)種文化內(nèi)涵。

産區(qū)标杆：神秘的西鳳，神秘的鳳翔

陝西是中國文化誕生(shēng)地，有(yǒu)着神秘的鳳翔，神秘的西鳳故事，特别寶雞是文明(míng)發祥地，發現大(dà)量的古代青銅器(qì)， 在戰國時(shí)代就有(yǒu)大(dà)部分禮器(qì)和(hé)酒器(qì)，所以說陝西自古就有(yǒu)着釀酒曆史，而且有(yǒu)着鳳翔神秘屬性，神秘西鳳屬性。

這裏有(yǒu)獨特風土，自然氣候和(hé)土壤無可(kě)破解的神秘醞釀交融，吐納天地，道(dào)法自然，才能造出了獨特的鳳香和(hé)獨特工藝。

赤水(shuǐ)河(hé)孕育了茅台、長江水(shuǐ)系孕育了五糧液，母親河(hé)黃河(hé)流域則滋養了獨具一格的鳳香型西鳳酒。

稀缺标杆：投資潛力大(dà)，老西鳳具有(yǒu)老酒标王潛質

2014“鳳鳴九州——西鳳路原封酒海老酒”專場(chǎng)拍賣會(huì)上(shàng)，以1438萬元拍賣價共拍出十壇西鳳原封酒海老酒，總成交價達到1.07億元。

它不僅具有(yǒu)飲用和(hé)收藏價值，投資價值同樣潛力巨大(dà)。

針對西鳳酒的全國化推廣策略，田卓鵬提出打造西鳳文化營銷五大(dà)IP的建議：文化道(dào)場(chǎng)（西鳳老酒體(tǐ)驗文化館）、文化氣場(chǎng)（中國最有(yǒu)文化、最有(yǒu)底蘊老酒博物館）、文化聲場(chǎng)（全國尋老酒活動、老酒之夜、老酒文化展）、文化賣場(chǎng)（老酒文化品鑒會(huì)）、文化秀場(chǎng)（老酒文化品鑒會(huì)），超級IP/超級流量，超級變現。

田卓鵬認為(wèi)，西鳳要打造老酒IP，要提升老酒的價值，發揮超級收藏家(jiā)的作(zuò)用，做(zuò)好老酒引領作(zuò)用，同時(shí)也要做(zuò)好老酒的新表達，新應用。

田卓鵬相信：鳳翔是國酒文化文脈高(gāo)地，作(zuò)為(wèi)中國四大(dà)名酒之一，西鳳酒通(tōng)過傳承國脈文化、酒脈文化、盛世文化、絲路文化、紅色文化，必将引領名酒複興。

田卓鵬呼籲：“陝酒複興，老酒先行(xíng)！”